85度C 也有出爆漿奶油餐包！？
很多人聽到後第一個反應都是持懷疑態度
沒錯，85度C 不是只有賣咖啡和蛋糕，其實它也有出餐包
而且不只是奶油口味，還有巧克力和葡萄乾，共三種口味可選擇喔～～
不過並不是每一家85度C 均有販售餐包
必須在有附設麵包烘焙坊的門市才能買的到
以屏東市來說，目前就只有位在廣東路和中正路交叉口的中正門市才有販售餐包
85度C的奶油爆漿餐包
和一般市面上常見的10個包裝不同
85度C 的奶油餐包是6個一包，一包30元，平均下來一個也是5元
(巧克力和葡萄乾口味餐包一包賣40元，但個數和奶油餐包不同，我沒仔細算，不知一包是幾個)
個頭大小則和市面上常見的餐包大小差不多
剛買回來的餐包
餐包上頭怎會有一個白白的點啊？
猛一看我還以為是奶油沾到餐包，但仔細看後才發現～～原來那是一個"洞"！
原本我以為這是想營造出奶油飽滿的感覺
所以才在每個餐包頂端都開了一個孔，讓裡頭的奶油能夠出來透透氣
不過後來才知道這是為了把奶油灌進餐包
因此才特地挖了一個洞
但我還是不大懂，為什麼灌完奶油後不把洞給回填呢？
剝開後的狀態
由於我買的是剛出爐不久的餐包
因此回家不用再烤過，直接就可拿來吃
剝開餐包後，裡面的奶油餡料頗飽滿，塞滿了整個餐包
就這樣直接咬下，奶油香甜不黏膩，鬆鬆軟軟的，非常可口
吃完後口齒回香，忍不住再來一個～～
到目前為止，比起之前吃過的高雄三郎餐包以及巴特里餐包來說，完全毫不遜色
(關於"巴特里餐包"經驗，請見 [食記]高雄巴特里爆漿奶油餐包 一文)
未烤餐包固然好吃，但沒有爆漿總覺有些遺憾
因此我把烤箱預熱個5分鐘，再把餐包放進去用餘溫加熱
再等個五分鐘，噹噹~~熱騰騰的爆漿餐包出現囉~~
熱到冒泡的奶油～～
你看看，你看看～～
這個從頂端小孔冒出，正在噗滋噗滋冒泡泡的熱奶油有多誘人啊
裡面又是怎樣一幅光景呢？
讓我們繼續看下去．．．．．
爆漿餐包剖面圖
裡面的奶油幾乎全都融化
濃濃的奶漿就這樣順勢而下，讓人忍不住想大口吞下
從外觀來看，視覺效果甚佳～～
那味覺效果呢？
為怕燙嘴，所以我大大咬了一口，想藉外皮來包裹奶油的熱度
沒想到～～OH MY GOD！！！
我忍不住大叫一聲～～
被燙到了嗎？不是．．．
奶油滴到地上了嗎？也不是．．．
餐包裡面藏了一張紙條，上面寫了"再送二十包"嗎？想太多，當然不是啦．．．
會忍不住大叫，是因為～～～
"天啊，融化後的奶油怎麼會這麼甜啊！"
一開始吃未烤餐包時，裡面的奶油還維持在固態，吃起來香甜爽口，非常讚
沒想到烤過之後整個味道大轉變
裡面的奶油竟然變得超甜！
甜到我只吃了一個就不想再吃第二個，而且吃完半個小時後，喉頭還是甜甜的
一整個被嚇到！ (￣□￣|||)a
後來我又試了一次
這次把烤完後的餐包靜置在室溫下，等到整個涼掉再吃
嗯，果然就不會那麼甜了
不過我還是覺得一開始剛買回來時，完全沒有烤過的狀態下最好吃
整體上來說，我對85度C 奶油餐包的評價還不錯
雖然烤過後比較甜，但這個問題不難克服
基本上只要放涼後再吃就還ok
對於很難買到好吃餐包的屏東來說，這是到目前為止我最佳的選擇
因此回購率應該是百分之百
不過，如果可以的話，我還是希望他們奶油中的糖能放少一些，這樣就更完美囉 ^_^
ps.口味的問題是很主觀的
或許我的口味比較淡吧～所以吃了烤過後的餐包覺得過甜
如果比較愛吃甜的人，也許會覺得很美味
這是我的經驗，提供給大家參考囉～～
店家資訊：８５度C屏東中正店
地址：屏東市中正路393號 電話：０８－７３８１２８８
營業時間：24小時營業
網址：http://www.85cafe.com/html-c/birthday-cake.htm
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