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上次去泰國時是夏天,所以在清邁狠狠的吃了一大堆香甜美味又便宜的紅毛丹
這回雖然因為季節不對,無法再像上回一樣狂吃紅毛丹
但因緣際會下讓我們認識到這種冬季盛產的水果--羅望子(也有人稱羅望果)
 

        肥肥胖胖,身材凹凸有致的羅望子
  

這種羅望子外型呈圓筒狀,長約7~15公分,成熟後的外殼乾燥,壓下去的感覺跟乾掉的龍眼外殼很類似
壓破之後就可以取出裡面的果肉來吃
接下來讓我們來為大家示範羅望子的吃法~~ <( ̄▽ ̄)y
  

               先擊破外殼
 
把羅望子的外殼壓破就可看到咖啡色的果實
吃之前要先把連在果實上的絲撥開,所以通常還沒開始吃之前,手就已經沾上黏黏的汁液 XD
味道酸酸甜甜的,口感跟龍眼乾很類似,不過肉沒有龍眼那麼多
 

            第一階段
  
一開始我們只把最外層果肉吃掉而已,後來發現還可以繼續往下吃~
  

            第二階段--褐色果肉全部吃光光
 
嘿嘿,你以為把褐色果肉吃光光就是代表已經吃乾淨了嗎?
還沒有喔~~請再輕輕咬一下,這個米黃的膜也是可以吃掉的
這層米黃色的外膜雖然不像外面咖啡色果肉那樣入口即化,但脆中帶韌的口感越咬越有勁
我個人還蠻喜歡的.....

 

            終於吃乾淨了   
 
不管果肉或外膜都被吃光光,最後剩下像龍眼子的深褐色小小果實
嘿嘿~這才算是大功告成呀......\(^▽^)/
 
雖然羅望子不像紅毛丹或山竹那樣鮮甜多汁,但乾乾的嚼起來卻另有一番風味,越吃越順口
清邁的菜市場一堆攤販在賣,價格非常便宜喔~
 

            
這樣一袋羅望子才賣10B,我們買了帶在身邊,沒事時就撥個幾顆當點心吃
除了可以當水果直接拿來生吃之外,還可以拿來加工做成果汁、調味料,甚至還可做成蜜餞當零嘴吃
這些加工製品不管是在7-11、家樂福或Big C都可買的到
回台灣後看到報紙上寫說它不但營養價值高,內含豐富蛋白質、鐵質與鈣質,可以補氣,預防感冒
而且因為有輕瀉的效果,所以可以幫助消化
哇~早知道它營養這麼豐富,我們在泰國時應該再多吃一些的啦 XD
 
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