旅人一轉身　就是一輩子

　
這道梅粉苦瓜從朋友那裡學來的，準備起來非常簡單
不用準備一堆食材，也不用開火動鍋煮得滿身大汗，只要短短的幾分鐘就可弄好一道菜
苦瓜本身又能退燥降火氣，對於炎炎夏日來說真是再好不過的一道料理了

　
程度：超級簡易級
份量：2人份
食材：白苦瓜一條，梅子粉酌量
　
作法：
1. 苦瓜洗淨後切開挖子，用湯匙把內膜刮除，刮的越乾淨就越沒有苦味
　

　　　　　　　　　　　　　　　刨好待切的苦瓜
　　　2. 把刨好的苦瓜切片。
3. 準備一盤梅子粉。
4. 上菜囉～～　\⊙▽⊙/
　

　　　　　　　　　　　　　　　　成品圖
　　　
瞎咪！這樣子就完成了啊！？ (驚！)
呵～～沒錯，就是這麼簡單　 <(￣▽￣)y
只要內膜有刮乾淨，沾了梅粉的苦瓜吃起來完全沒有苦味，甘甘甜甜的，口感跟蘋果還有幾分類似
不但清爽好下飯，而且無油脂熱量也超低，非常健康喔～
　
同場加映：
白玉苦瓜可以拿來沾梅粉吃，那同為苦瓜家族的山苦瓜能不能比照辦理呢？
　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　山苦瓜玉照
　　　
富有實驗精神的我當然也一起了實驗
實驗後發現......
雖然他們同為苦瓜家族，但由於山苦瓜的質地較硬，苦味和白玉苦瓜不大一樣，又帶有一點生菜味
因此沾了梅粉後，不管是口感或是味道都不甚佳，沒有白苦瓜來得好吃
所以衷心建議山苦瓜還是好好的走傳統熟男熟女路線，不管炒苦瓜或是小魚乾都ok，只要不是生吃都好
　
ps.這只是我的煮婦筆記，把一些心得和過程記錄下來，供日後參考。因此若作的不好，也請不要用力鞭我喔~~ >"<
　
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