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上次跟團買了PTT合購版上火紅的高林干貝醬，但吃了後感覺太過死鹹，沒有傳說中那麼好吃
所以這次自己開團，我又重回海饌(現改名為"鱻饌")干貝醬的懷抱
(上次的心得請見 澎湖特產"高林鮮辣醬" VS "海饌干貝醬" 一文)
不過或許這家的知名度比較低，版上也沒什麼心得文(唯一的一篇還是我寫的 =.=" )
所以連徵了10天，才終於徵滿12瓶，成功開團~~~
(不過比我預期好很多了，原本我還以為得徵一個月才能開的成團 XD)
賣家寄貨的速度頗快，我8/1轉帳完成，8/3就收到干貝醬了
一箱12罐，每罐都有獨立用報紙包裝妥當，很用心
這次除了原本的干貝醬之外，我另外還買了小捲醬
干貝醬已改名成"鱻饌"，但小卷醬還是維持原本"海饌"的商標
我猜可能是因為小卷醬銷售量較差，原本印的標籤還沒用完，所以繼續用舊標籤，至少用完再來換吧 XD
先來看看干貝醬
干貝醬的外觀和成份
基本上干貝醬的內容和其它廠牌差不多，就是丁香魚，干貝，蝦米和小管干
干貝醬開罐圖
以湯匙為比例尺
上次我曾說過高林的用料比這家豐富，不過這次再買，發現已有改進
不管干貝或是小魚乾，size 都比之前那罐來的大
口味方面則沒多大改變，鹹度普通
不像高林那麼鹹，完全無法直接吃，連拿來拌菜老公都覺得頗鹹
海饌的干貝醬我單吃了好幾口都覺得還ok，不過吃太多還是會覺得鹹啦
辣度方面，雖然從罐外看起來紅灩灩的，瓶蓋上標的也是小辣
但其實不大辣，入口後要過好幾秒才會覺得有點微辣
我們還頗喜歡這家的口味，回購率頗高
接下來是小卷醬
這是我第一次吃小卷醬，所以無從比較，只能很主觀的描述我的感覺
用料方面，裡面小卷還蠻多的
小卷醬開罐圖
小卷的長度(含頭的部份)，從2.5～4.5公分都有，不過大部份都是在3.5～4公分左右
吃起略鹹，有點像市場賣的那種鹹小管，而且帶有一點酸味
一開始吃時會覺得很不習慣，但多吃幾次反而覺得還不錯
嚥下去後過一會兒，嘴裡會冒出一股海的味道，很奇妙～
單吃會太鹹，但配稀飯或麵就ok
辣度方面，瓶蓋上的標籤是標示小辣，我覺得比同為小辣的干貝醬辣一些，但不會到嚇人的地步
不過因老公不喜歡它的酸味，所以以後應該不會再買小卷醬了
以上是這次合購海饌干貝醬的心得，給大家參考囉～～
海饌干貝醬(已改名為"鱻饌"干貝醬)
店名：振興源商行
地址：馬公市光榮里文光路168巷7號1樓
電話：(06)9262727
價格：一罐250元(或一次買12罐，一罐含運是200元)
Y 拍網址：http://tw.f5.page.bid.yahoo.com/tw/auction/e27485941?u=a120365270
延伸閱讀：澎湖特產"高林鮮辣醬" VS "海饌干貝醬"
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